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Catálogo general de elBulli 1983-2011 (acceso digital)

Este proyecto empezó en 2002 cuando presentamos un proyecto editorial que incluía parte del contenido en formato digital en un CD.

 

Hemos transformado este contenido en un proyecto on-line al que se podrá acceder con la compra de un libro del Catálogo general.

La plataforma para consultar las 1846 recetas on-line

Con las técnicas y conceptos, elaboraciones, estilos y características que utilizó y creó elBulli

Además, incluye todas las cartas digitalizadas

y los vídeos para ver técnicas, elaboraciones, entrevistas...

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